John Coulianos kom 1919 till Sverige från ön Kalymnos i Grekland (ön
tillhörde Italien mellan 1912-1943), han sålde natursvamp från Medelhavet,
det var industrin och hantverket bl.a. som köpte.
I Göteborg träffade John fröken Irene Andersson i hennes kemikalieaffär
på Västergatan i Annedal. Irene och John gifte sig 1924, samma år öppnade
han firman Svampimporten Levanten, samt hans bror Nicolas kom till Sverige.
John ansökte om svenskt medborgarskap 1927, resolutionen utfärdades
av Gustav V Adolf. Nicolas återvände 1934, gifte sig i Kalymnos och
återkom 1938, hans fru Sevasti kom efter 2:a världskriget med deras
2 barn. 1947 födde de sitt första barn i Sverige.
På 50-talet expanderade bilismen, Levantens motto blev "en svamp
i varje bil" och firman gick in i en glansperiod, men på 70-talet
kom plastsvampen som revolutionerade branchen, prisskillnaden var 1
kr mot 25 kr, en omöjlig konkurrenssituation trots en oslagbar kvalitetsskillnad.
Firman upphörde 1984.
